Как приготовить лучшие блюда с помощью Instant Pot

Итак, у вас есть Instant Pot, и вы полностью взволнованы, чтобы начать использовать его для приготовления вкусных блюд за меньшее время. Поскольку в Instant Pot для приготовления пищи используется влажный жар (в конце концов, для создания пара всегда требуется жидкая жидкость), у некоторых людей может возникнуть проблема, заключающаяся в том, что еда получается менее ароматной, чем им хотелось бы. Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить невероятно вкусные блюда с помощью Instant Pot.

Продукты, использованные в этом руководстве

Как приготовить лучшие блюда в Instant Pot

• Всегда используйте жидкую жидкость, чтобы из Instant Pot мог образовываться пар. К жидким жидкостям относятся вода или бульон. Если вы хотите, чтобы ваши блюда были более ароматными, всегда рекомендуется использовать бульон (куриный, говяжий, овощной и т. Д.) Над водой. Для этого я настоятельно рекомендую что-то вроде основы Better Than Bouillon, так как вы просто смешиваете немного воды, чтобы создать бульон.

  

• Хотя вы можете использовать более густые соусы в своих блюдах, важно помнить, что всегда должна быть жидкая жидкость на дне, а затем выливать соус поверх ингредиентов и не шевелись. Соусы недостаточно жидкие, чтобы выделять пар, а такие продукты, как томатный соус или соус для барбекю, имеют тенденцию пригорать на дне.
• Поскольку в Instant Pot для приготовления пищи используется влажный нагрев через жидкую жидкость, большая часть приправ, которые вы кладете на мясо или другие ингредиенты, может в конечном итоге «смыться», как только жидкая жидкость войдет внутрь. Чтобы компенсировать это, вам следует за сезон ваша еда, чтобы сохранить первоначальный вкус, к которому вы стремились.

  

• В общем, подумайте о том, сколько приправ вы обычно используете при традиционном методе приготовления, а затем удвоить это по меньшей мере. С Instant Pot вы определенно можете быть щедры на эти приправы (за исключением, возможно, небольшого количества соли или острых приправ) и не испортить блюдо.
• Если вы готовите птицу или мясо, попробуйте использовать Соте сначала используйте функцию Instant Pot, чтобы мясо подрумянилось перед приготовлением под давлением. Обжаривание мяса также известно как «реакция Майяра», и это помогает придать мясу больше аромата, что приведет к лучшим блюдам.

• Некоторые блюда лучше всего готовить методом «горшок в горшке» (PIP). Это предполагает использование мисок или сковородок меньшего размера (пригодных для использования в духовке, рекомендуется нержавеющая сталь) на верхней части металлической решетки / подставки внутри внутренней оболочки Instant Pot для одновременного приготовления нескольких блюд (курицы и риса, мясного рулета и картофеля и т. Д.) , если у них одинаковое время приготовления. Его также используют для приготовления сырников, десертов и других продуктов, не содержащих жидкости.

  

• Если у вас есть планшет или устройство, такое как Echo Show, вы должны использовать его на кухне, чтобы просматривать рецепты или видео с пошаговыми инструкциями. Это очень помогает, особенно если вы столкнулись с трудностями при использовании Instant Pot.

Вот и все. Помня об этих советах, вы должны без проблем готовить отличные и вкусные блюда в Instant Pot. Instant Pot – отличный кухонный прибор, но ему придется немного научиться, если вы привыкли к другим методам приготовления.

Наш лучший выбор оборудования

Если вы хотите начать работу с Instant Pot сейчас, когда уверены, что еда будет отличной, у нас есть все необходимое.

С Instant Pot вы можете уменьшить беспорядок на кухне, избавившись от других приборов, таких как мультиварка или рисоварка, потому что Instant Pot может приготовить те же рецепты, но за меньшее время. Объем 6 литров также достаточно хорош для большинства людей и семей, с местом для остатков. Он также поставляется в меньшем размере 3 кварты или большем размере 8 литров, если вам нужно больше порций.

Дополнительное оборудование

Все это необязательно, но настоятельно рекомендуется, если вы хотите получить лучшую еду из своего Instant Pot.

FB.Event.subscribe('xfbml.ready', function(msg) { // Log all the ready events so we can deal with them later var events = fbroot.data('ready-events'); if( typeof(events) === 'undefined') events = []; events.push(msg); fbroot.data('ready-events',events); });

var fbroot = $('#fb-root').trigger('facebook:init'); };