Как безопасно использовать клапан давления на Instant Pot

Итак, вы только что получили Instant Pot и вам не терпится использовать его, чтобы быстро и легко приготовить вкусные блюда. Есть одна проблема: этот клапан сброса давления может поначалу быть немного пугающим, и вы не хотите, чтобы на него попал сверхгорячий пар, когда вы пытаетесь добраться до еды! Не волнуйтесь, в этом руководстве мы покажем вам, как безопасно сбросить давление с клапана.

Продукты, использованные в этом руководстве:

Как убедиться, что Instant Pot запечатан для создания давления

1. Проверьте и убедитесь, что силикон уплотнительное кольцо правильно установлен вокруг кольцевой стойки. Если он установлен правильно, вы сможете повернуть его с некоторым усилием.

   

2. Взгляните на поплавковый клапан и антиблокировочный щит. Щиток можно снять и почистить после использования, но после этого нужно убедиться, что он снова на месте. И поплавковый клапан, и антиблокировочный экран должны быть чистыми и свободными от мусора.

   

3. Убедитесь, что клапан сброса давления на месте, и он установлен на Уплотнение положение (вверх).

   

4. Если все это правильно расположено, ваш Instant Pot сможет создавать давление и готовить пищу. Когда все находится под давлением, плавающий штифт вашего Instant Pot должен находиться в верхнем положении.

Для тех, у кого есть модель Instant Pot Ultra, она автоматически запечатывается, поэтому вам не нужно делать это вручную.

Как безопасно сбросить давление с клапана вашего Instant Pot

1. Как только вы услышите звуковой сигнал Instant Pot о том, что еда готова, вы можете немедленно сбросить давление (Быстрый выпуск) или дайте ему немного постоять перед тем, как отпустить (Естественный сброс давления).

   

2. Когда вы будете готовы к выпуску, возьмитесь за ручку клапан сброса давления и поверните его вниз, чтобы Вентиляция позиция.

   

3. Настоятельно рекомендуется использовать что-нибудь, например деревянную ложку или рисовую лопатку, которая идет в комплекте с Instant Pot, чтобы повернуть ручку, чтобы предотвратить попадание пара на пальцы.
4. Если вы готовите что-то с большим количеством жидкости или крахмала, например супы и макаронные изделия, вам нужно снимать давление контролируемыми порциями (медленно и осторожно, по несколько секунд за раз). В противном случае вы получите беспорядок на всей кухне, если просто дадите ему выплеснуть наружу.
5. Также убедитесь, что ваш Instant Pot не находится прямо под кухонными шкафами, так как пар, попадающий на шкафы, может вызвать нежелательное коробление дерева и создать питательную среду для бактерий.

6. Как только все давление будет сброшено с клапана, штифт должен опуститься (постучите по нему, если пар больше не выходит, но он все еще наверху), и вы можете безопасно открыть Instant Pot.

   

Приятного аппетита!

Поначалу может быть немного страшно сбросить давление при готовке с помощью Instant Pot, но вы привыкнете к этому, как только начнете использовать его больше. Только никогда не касайтесь ручки ручки сброса давления, так как горячий пар и выходящая жидкость могут вас обжечь. Всегда используйте что-нибудь, чтобы повернуть ручку (поэтому она довольно свободно и шатается во включенном состоянии), отводите пар от шкафов, а также выпускайте контролируемыми порциями (выпускайте несколько секунд за раз) для большого количества жидкости или крахмала.

Наш лучший выбор оборудования

Наше руководство применимо к большинству моделей Instant Pot, включая Lux, Duo, Duo Plus, Nova, Viva, Smart Bluetooth, Smart Wi-Fi, Ultra и Max. Некоторые модели более высокого класса, такие как Ultra, автоматически запечатываются сами по себе, поэтому вам не нужно вручную устанавливать ручку в положение запечатывания.

Рисовая лопатка, которую я всегда использую и изображенная в этом руководстве, поставляется в комплекте с вашим Instant Pot. Однако, если у вас его нет, то подойдет любая деревянная ложка или посуда, куда можно дотянуться.

DUO80 – самый большой из самых популярных моделей Instant Pot Duo. С этой большой версией у вас будет достаточно места, чтобы приготовить практически все, и вам не придется беспокоиться о том, что она слишком полная или ингредиенты не подходят. Помните, что вы всегда можете приготовить меньше в большой кастрюле, но вы не можете приготовить больше в меньшей кастрюле, поэтому DUO80 отлично подходит для кормления больших семей или даже двух человек с большим количеством остатков.

Дополнительное оборудование

Если вам не нужен самый большой размер или просто нет для него места, то вот несколько других вариантов.